¿Hay un sonido más reconfortante que el del comal calentándose, o un aroma que te transporte más rápido a casa que el de las pupusas recién hechas? 🇸🇻 En el corazón de cada salvadoreño, las pupusas no son solo comida, son recuerdos, familia, y el sabor inconfundible de nuestra tierra. Y si hablamos de pupusas, hay un ingrediente que es el verdadero protagonista, un legado de sabor que ha acompañado a generaciones: el Queso Petacones Original.
En La Tiendita Centroamericana, sabemos lo importante que es mantener viva esa conexión. Por eso, te traemos el auténtico Queso Petacones Clásico, con su doble crema y toque de achiote, directo a la puerta de tu casa en cualquier rincón de Estados Unidos. ¡Ya no hay excusas para no disfrutar de este tesoro!
¿Por qué Queso Petacones Original? Un Sabor con Historia y Alma
Sabemos que el quesillo es la base tradicional de muchas pupusas, ¡y es delicioso! Pero si buscas darle a tus pupusas ese toque extra de cremosidad, un sabor más profundo y una nostalgia inigualable, el Queso Petacones Original es el secreto que estabas buscando.
Desde hace más de 79 años, Quesos Petacones ha perfeccionado la receta de este queso que es mucho más que un lácteo; es un símbolo. Su textura suave, esa doble crema que se derrite al calor, y el ligero toque de achiote, le dan un perfil de sabor único, cremoso y ligeramente ácido, que lo hace inigualable. Es ese sabor nostálgico que te hace sentir en casa, sin importar dónde te encuentres.
Receta Tradicional: Pupusas de Queso Petacones Original
Preparar pupusas es un arte, pero con los ingredientes correctos, ¡es más fácil de lo que crees! Con nuestro Queso Petacones Original, el éxito está garantizado.
Ingredientes:
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1 paquete de Queso Petacones Clásico de 12 oz
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Opcional: 4-6 oz de quesillo (para una mezcla más elástica y tradicional)
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2 tazas de harina de maíz (Maseca o similar)
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1 ½ tazas de agua tibia (o un poco más, según necesite la masa)
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½ cucharadita de sal (al gusto)
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Aceite vegetal (para engrasarte las manos y el comal)
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Curtido (col fermentada) y salsa de tomate natural (para acompañar)
Instrucciones:
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Prepara el Queso: Abre tu paquete de Queso Petacones Clásico. Puedes usarlo solo para unas pupusas con un sabor más cremoso y achiotado, o mezclarlo con el quesillo desmenuzado para una textura más elástica y el sabor tradicional que tanto te gusta. En ambos casos, desmenúzalo ligeramente con un tenedor. Su cremosidad natural lo hará fácil de manejar.
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Prepara la Masa: En un bol grande, mezcla la harina de maíz y la sal. Ve añadiendo el agua tibia poco a poco, amasando constantemente. La clave es lograr una masa suave, húmeda y manejable, que no se pegue a tus manos. Si está muy seca, añade un poco más de agua; si está muy pegajosa, un poquito más de harina. Deja reposar la masa unos 5 minutos.
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Forma las Pupusas: Humedécete las manos con un poco de aceite. Toma una porción de masa del tamaño de una pelota de golf y forma una tortilla pequeña en la palma de tu mano.
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Rellena: Haz una pequeña concavidad en el centro de la tortilla y rellénala generosamente con la mezcla de Queso Petacones (o solo Queso Petacones).
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Cierra la Pupusa: Con cuidado, ve cerrando la masa sobre el queso, formando una bolita. Luego, aplánala suavemente con las palmas de tus manos hasta obtener una tortilla redonda de unos 10-12 cm de diámetro. ¡No te preocupes si no queda perfecta, la práctica hace al maestro!
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Cocina: Calienta un comal o sartén antiadherente a fuego medio-alto y engrásalo ligeramente con aceite. Coloca las pupusas y cocínalas durante 3-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y el queso comience a burbujear por los bordes.
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¡A Disfrutar! Sirve tus pupusas calientitas con curtido y salsa de tomate. ¡Prepárate para ese momento mágico en que el queso se estira con cada mordida!
¡Lleva el Sabor de El Salvador a Tu Mesa Hoy Mismo!
No hay distancia que impida disfrutar de los sabores que te hacen vibrar. En La Tiendita Centroamericana, hacemos que el Queso Petacones Original y muchos otros productos de tu tierra lleguen directamente a tu puerta.
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